Hochbeet (1 m x 2 m)

Paprika

Chili

Gurke

Dill

Schnittlauch

Zwiebel

Radieschen

Spinat (Sommer)

Salat (Gartensalat)

Blattkohl (Grünkohl)

Salat (Feldsalat)

Hochbeete bieten eine hervorragende Möglichkeit, Paprika und Chili anzubauen. Durch die erhöhte Lage ist der Boden besser durchlüftet und die Pflanzen bekommen mehr Wärme ab. Neben Paprika (Corno di toro rosso) und Chili (Jamaican Scotch Bonnet) stehen noch Einlegegurken (Vorgebirgstrauben), Zwiebeln, Schnittlauch und Dill im Hochbeet während der Hauptsaison. Vorher kannst du Salat und Radieschen pflanzen, sowie Spinat. Als Nachkulturen eignen sich Grünkohl und Feldsalat gut. Falls du Kohl nach Starkzehrern anbaust, solltest du allerdings darauf achten, dass der Boden noch genügend Nährstoffe hat. Dünge am besten mit Kompost oder Pferdemist nach bevor du den Kohl ins Beet setzt.

Paprika und Chili im Hochbeet